Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Анитка

Забыла в дрожжевое тесто положить соль

Понятно, что ее там щепотка, и наверное обойдется :) Но может можно как-то ее туда добавить? Тесто уже готово, замешано и стоит в холдильнике - поднимается :)
Есть идеи? :) Пирог планировался с сердцем коровы...
10.12.2006 12:39:52,

9 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
ЕЕ
И как получилось в итоге?
Мне интересно.
Я как-то забыла про соль и в итоге получилось НЕВКУСНОЕ тесто.
Я опыт, ессно, не повторяла. И интересно, как у вас?
11.12.2006 16:29:52, ЕЕ
Ольга-13
Без соли пирог обязательно треснет по бокам. Не знаю, понятно ли написала.
Но отсутствие соли - это не вопрос ВКУСА, а вопрос неправильной технологии. Тесто неправильное будет:-((, а проявится это только при выпечке.
Как исправить не знаю. ИМХО - никак.
10.12.2006 14:41:08, Ольга-13
Vine
Я бы не заморачивалась и посолила бы начинку чуть больше обычного. 10.12.2006 13:43:05, Vine
+1 11.12.2006 16:59:54, ТаньЯ
Ars Vivendi
Я бы побоялась нарушения технологии, чтобы тесто взошло и выпеклось хорошо. Способом с маслом я сама пользовалась, помогает. Это лучше, чем с водой, ИМХО - не портит консистенцию теста. 10.12.2006 14:53:59, Ars Vivendi
Анитка
Пока оно поднялось не хуже чем обычно .. Но попробую твой вариант. Спасибо :) 10.12.2006 15:26:19, Анитка
Ars Vivendi
Я в таких случаях дополнительно "вмешиваю" соленое масло, немного. 10.12.2006 12:54:35, Ars Vivendi
фьялка
Я бы растворила нужное количество соли в маленьком кол-ве жидкости и перемесила с этим раствором, ну, горсточку муки сыпанула. Без соли, ИМХО, невкусно будет. А почто в холодильнике? 10.12.2006 12:52:13, фьялка
Сима Полосатая
можно без воды, соль с мукой перемешать и вмесить в тесто. 10.12.2006 14:28:23, Сима Полосатая

Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!