Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тесто для кляра
Какие есть секреты, чтобы тесо с рыбы, когда ее туда обмакнешь, не сползало? Мне иногда помогает пиво - в смысле тесто делаю на пиве. А вы что подумали?
02.12.2006 17:56:59, dmitryvv
9 комментариев
Как размороженную рыбу сделать сухой??? Как ее сушить? Ее же специально пропитывают водой перед заморозкой...
03.12.2006 16:25:16, dmitryvv
Понял - выжать в тряпочку :)
Скатать ее в рулончик вместе с рыбой, отжать и на гвоздик... 04.12.2006 13:17:48, dmitryvv
Скатать ее в рулончик вместе с рыбой, отжать и на гвоздик... 04.12.2006 13:17:48, dmitryvv
а я подумала про свинину, т.к. люблю свинину в кляре ;)
02.12.2006 17:57:44, Йоко
берете свинину шейку или корейку без косточки. режете на порционные куски, отбиваете куски и в кляр макаете, и на сковородку, обжариваете и едите ))
03.12.2006 12:01:13, Йоко без регистрации
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
