Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тесто для кляра
Какие есть секреты, чтобы тесо с рыбы, когда ее туда обмакнешь, не сползало? Мне иногда помогает пиво - в смысле тесто делаю на пиве. А вы что подумали?
02.12.2006 17:56:59, dmitryvv
9 комментариев
Как размороженную рыбу сделать сухой??? Как ее сушить? Ее же специально пропитывают водой перед заморозкой...
03.12.2006 16:25:16, dmitryvv
Понял - выжать в тряпочку :)
Скатать ее в рулончик вместе с рыбой, отжать и на гвоздик... 04.12.2006 13:17:48, dmitryvv
Скатать ее в рулончик вместе с рыбой, отжать и на гвоздик... 04.12.2006 13:17:48, dmitryvv
а я подумала про свинину, т.к. люблю свинину в кляре ;)
02.12.2006 17:57:44, Йоко
берете свинину шейку или корейку без косточки. режете на порционные куски, отбиваете куски и в кляр макаете, и на сковородку, обжариваете и едите ))
03.12.2006 12:01:13, Йоко без регистрации
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
