Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Суп-пюре из шампиньонов
Очень нужен рецепт супа-пюре из шампиньонов! Подскажите, пожалуйста!
30.11.2006 14:19:48, ishik
4 комментария
грибы обжарить с луком, смешать с небольшим количеством бульона и размолоть в пыль: )
В небольшом количестве бульона сварить мелко резанную картошку можно даже на терке натертую, тогда она полностью разойдется, смешать с размолотыми в пыль грибами-луком, помешивая, влить сливки. Специи, прогреть, дать закипеть, слегка постоять, украсить зеленью и подавать.
как вариант можно без картошки, но тогда надо обжарить муку и ввести в суп.
Вариантов масса. Я делаю так в том числе 30.11.2006 15:06:17, Олененок
В небольшом количестве бульона сварить мелко резанную картошку можно даже на терке натертую, тогда она полностью разойдется, смешать с размолотыми в пыль грибами-луком, помешивая, влить сливки. Специи, прогреть, дать закипеть, слегка постоять, украсить зеленью и подавать.
как вариант можно без картошки, но тогда надо обжарить муку и ввести в суп.
Вариантов масса. Я делаю так в том числе 30.11.2006 15:06:17, Олененок
Читайте также
Осенние болезни у собак: как распознать и лечить дома
Осень — время простуд не только для людей, но и для собак. Как распознать отит, простуду или кожные болезни у питомца, чем можно помочь дома и когда нужно срочно идти к ветеринару — читайте в нашем материале.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
