Топик о брынзовой начинке уехал, так что здесь.
Имхо (и моя частая практика работы с тестом это подтверждает) жидкое тесто наоборот более клейкое - как следствие, дырок (в т.ч. по защипу) - меньше, хотя вот форма готового изделия может от жидкости теста пострадать.
Может, вопрос стоял наоборот - о густом тесте? Или это я сделала неправильные выводы?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А собственно жидкое... как из него пирожки-то сделать, разве что оладьи или в качестве своеобразного кляра использовать? Это я просто не так выразилась 22.11.2006 16:47:36, ЕЕ
Липкое бывает, да. Это мука:-(( 22.11.2006 17:31:56, Ольга-13
Логичнее маслица добавить и руки смазать маслом. 23.11.2006 10:38:55, Ольга-13
нет, настолько жидкое тесто у меня ни разу не выходило, чтобы уж и пироги не слепить (ну если по мукекруглаши разделывать).
Тогда ладно, я уж думала - пропустила чего :) 22.11.2006 17:20:42, Симамото
Тогда ладно, я уж думала - пропустила чего :) 22.11.2006 17:20:42, Симамото
22.11.2006 15:18:36, Ольга-13
Читайте также
Как помыть окна без разводов: пошаговая инструкция
Чистые окна без разводов – это проще, чем кажется. Рассказываем, когда лучше мыть стекла, какие средства действительно работают и как быстро добиться идеальной прозрачности без лишних усилий.
Отец появился спустя годы: как пережить это и не разрушить себя и ребёнка
Он не участвовал в жизни ребёнка, а теперь хочет познакомиться и даже поехать с ним в отпуск. Как справиться с тревогой, не разрушить доверие и принять решение, которое действительно будет в интересах подростка.
