Раздел:
Научите готовить!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гамбургеры
Недавно купили булочки.И вдруг вижу на пакете написано:"Булочки для гамбургеров".Мож кто делает?
13.11.2006 21:40:09, Тузяляка Бабяка
9 комментариев
рецепт гамбургеров нужен?
рецепт гамбургеров нужен?
14.11.2006 14:43:18, Mirror
Ага!
14.11.2006 15:41:23, Тузяляка Бабяка
я делала так: фарш говяжий 500г, как можно меньше жира, смешиваюь с 1 яйцом, перец, соль, делаю плоские котлеты, где-то 10 см в диаметре (более плоские лучше, они во время жарки как правило сжимаются и становятся толще - есть неудобно потом)...булку разрезаю напополам, кладу начинку: майонез немного(тут можно экспериментировать - с чесноком, травками, главное, чтобы не очень кислый был и пожирнее), листик салата айсберг, котлета, соленые огурцы (тонкими кружочками), помидоры, лук кольцами...на котлету можно еще сыра для тостов положить - он быстрее плавится, если котлета горячая...вроде все :-) пока писала, есть захотела :-)
14.11.2006 17:35:58, Mirror
Спасибо,попытаюсь сделать!
14.11.2006 19:24:01, Тузяляка Бабяка
* строго * без яйца!!!
15.11.2006 09:56:55, Димитрий
Яйцо из фарша вон!
14.11.2006 17:40:42, Димитрий
да, если уж по-настоящему делать, то действительно вон :-) но я делаю с яйцом :-)
14.11.2006 18:02:32, Mirror
а зачем? без него и вкус лучше и все получается
14.11.2006 18:17:44, Димитрий
"Порубите мясо.." :)) →
