почитала про пельмени... и вспомнила... в детстве безоблачном готовили: тесто как на пельмени, а вот в качестве начинки - судак! нарезаем меленькими кусочками (т.е. не на мясорубке), добавляем лук репчатый, солим, перчим, если судак был мороженный, то водички в фарш для сочности. делаем крупные такие пирожочки и отвариваем в рыбном бульоне....
вот! специально для худеющих...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это какая-нибудь ну совсем зауральская вкуснятина!
01.11.2006 11:58:36, галя и
в смысле печеные с осетриной? ну это я тоже иногда балуюсь... знакомые специально иногда просят...
01.11.2006 13:43:24, Наточка
а... понятно... с судаком не печем, потомушта бледноват на фоне осетринки ;-)
01.11.2006 13:57:07, Наточка
у нас как-то пироги больше с рыбой... А пельмени с мясом и капустой. С рыбой меньше.
01.11.2006 13:25:03, Rusty
в смысле с судаком как раз:) С осетриной у нас на Урале того-с... запарка определенная.
01.11.2006 13:47:55, Rusty
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
