Приобрела в воскресенье у узбека рис. Ну на продавца надежды мало - у них все, что не дастар-сарык, то девзира...
Внешний вид более-менее совпадает с картинкой из книги Сталика "девзира".
Но при промывании (вода имеет кирпично-красный, чуть в коричневый оттенок)зерно практически белеет, остается продольная полоска....
Пока был сухой - большая часть зерен, если оттереть пальцем от пудры, какбы стеклянная (вид и цвет оргстекла - помните. такой желтоватый?).
Тяжелый и такое ощущение, что сырой...
Неужели и правда девзира, или какая-то наколка? Какая?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
На какой из этих похож?
До этого какой покупали?
24.10.2006 11:27:49, Димитрий
До этого какой покупали?
24.10.2006 11:27:49, Димитрий
похож на "самую заурядну девзиру". Спасибо, фото в замоченном виде многое прояснило :) Он и должен быть таким тяжелым и какбы "мокрым"?
24.10.2006 11:41:07, Симамото
Насчет тяжелого - да, 1 кг риса весит целых 1000 грамм.
Если сурьезно, то рис может быть этого года, не сильно сухим. Его стоит разгрызть - 2-3 зернышка, если грызется легко, то он слабо просушен. Но если выглядит "как стеклянный", то вряд ли он грызется легко. Скорее всего сухой. 24.10.2006 11:53:16, Димитрий
Если сурьезно, то рис может быть этого года, не сильно сухим. Его стоит разгрызть - 2-3 зернышка, если грызется легко, то он слабо просушен. Но если выглядит "как стеклянный", то вряд ли он грызется легко. Скорее всего сухой. 24.10.2006 11:53:16, Димитрий
Понятно, спасибо. Будем ориентироваться на разгрызание - как белка :)
Оч. понравилось, что они дают желающим рецепт, содержащий "замочить на 30 минут" :) 24.10.2006 11:58:54, Симамото
Оч. понравилось, что они дают желающим рецепт, содержащий "замочить на 30 минут" :) 24.10.2006 11:58:54, Симамото
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
