Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Условно-копчёные —?

Как отличить действительно копчёные окорочка, ребрышки и пр. от обработанных «жидким дымом»?

23.10.2006 10:39:43, Firs

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Самое главное - источником. Проверенные мясники, коптильни-лавочки. Цветом, да. В случае гладкой кожи (курица, нпрм) излишней глянцевостью. И вкусом, вкусом:) Поняв разницу, больше не ошибешься. 23.10.2006 13:37:06, Rusty

цветом, вестимо 23.10.2006 11:48:02, Димитрий

Т.е. строго на глаз: у фальсификатов - более однородная и ярко выраженная окраска, полагаю?
Кстати, полиграфисты легко отличают подделки спиртного по качеству этикетки :) 23.10.2006 12:00:40, Firs

неестестенный цвет - от желтого до оранжевого 23.10.2006 13:58:16, Димитрий

Вернуться в конференцию

Условно-копчёные —?

Загруженные изображения