Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Продукты

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Моцарелла и пармезан

Где их используют?

13.10.2006 14:11:01, не знаю

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Моцареллу - в салатах и для некоторых видов пиццы, пармезан - лучший выбор, когда нужен "просто сыр", он очень твёрдый и не обладает резким вкусом, отлично годится для запекания, соусов, сырного супа, салатов и всего остального. В нём мало жира, он не растекатся при запекании и образует красивую корочку. 13.10.2006 23:31:32, Караидель

моцарела+помидоры и то и другое кусочками + базили - классика итальянской закуски.

пармезан натертый в макароны и вообще куда угодно - опять же классика.

есть еще куча вариантов где и как их использовать (моцареллу заворачивать в обжаренные овощи к примеру. или запекать в духовке с овощами в виде запеканки.
тертый пармезан - в соусы в огромном количестве. 13.10.2006 17:19:37, Maultasch

Да много где.
Ну, навскидку - пармезанчик в макаронки забацать, а моццареллу - в помидорный салатец...мням... 13.10.2006 14:32:38, Ольга-13

А еще моцареллу в пиццу, лазанью, каннелони, маринованая моцарелла...

Про пармезан не буду говорить вообще :) Но я люблю литовский пармезанас порезать прозрачными лепестками и с медом и мятным чаем потребить 13.10.2006 15:00:13, Симамото

Вернуться в конференцию

Моцарелла и пармезан

Загруженные изображения