Научите готовить драники, плз. Чтобы не были сухими. Никак не получаются.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Драники
12.10.2006 21:22:54, ЛеНкА5 комментариев
картошку на мелкой терке потрите, не будут сухими. и муки чуть-чуть или вообще не добавляйте.
13.10.2006 19:11:54, ALora
То же и для консистенции: можно до состояния пюре, а можно и на крупной тёрке - сами попробуйте, как больше понравится.
Солим, перемешиваем с яйцом и мукой (настолько густо или жидко, чтобы из половника ещё стекало, а чуть добавишь - уже нет). Про муку: я блинную чаще использую, или быстрые дрожжи в обычную добавить можно, или немного соды кефиром погасить, или даже просто хорошенько взбить.
Выливаем на сильно разогретую с растительным (разумеется, рафинированным!) маслом сковороду, чтобы получились оладушки размером с детскую ладонь. Зарумянились исподу - переворачиваем.
Писать долго, а готовить и есть быстро, пока горячие. Со сметаной, соевым или чесночным соусом. Есть время - грибной приготовьте.
13.10.2006 08:09:37, Firs
юлин,завтра приготовлю...:-) 12.10.2006 22:01:35, Бандерилья
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
