Научите готовить драники, плз. Чтобы не были сухими. Никак не получаются.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Драники
12.10.2006 21:22:54, ЛеНкА5 комментариев
картошку на мелкой терке потрите, не будут сухими. и муки чуть-чуть или вообще не добавляйте.
13.10.2006 19:11:54, ALora
То же и для консистенции: можно до состояния пюре, а можно и на крупной тёрке - сами попробуйте, как больше понравится.
Солим, перемешиваем с яйцом и мукой (настолько густо или жидко, чтобы из половника ещё стекало, а чуть добавишь - уже нет). Про муку: я блинную чаще использую, или быстрые дрожжи в обычную добавить можно, или немного соды кефиром погасить, или даже просто хорошенько взбить.
Выливаем на сильно разогретую с растительным (разумеется, рафинированным!) маслом сковороду, чтобы получились оладушки размером с детскую ладонь. Зарумянились исподу - переворачиваем.
Писать долго, а готовить и есть быстро, пока горячие. Со сметаной, соевым или чесночным соусом. Есть время - грибной приготовьте.
13.10.2006 08:09:37, Firs
юлин,завтра приготовлю...:-) 12.10.2006 22:01:35, Бандерилья
Читайте также
Муж на даче лежит в гамаке, жена носится с лопатой: что с этим делать
Почему дача так часто становится местом семейных ссор, откуда берётся чувство несправедливости и можно ли договориться так, чтобы выходные за городом приносили отдых всем, а не только одному члену семьи? Разбираемся, как перестать превращать дачу в поле боя.
5 летних привычек на даче, которые вредят суставам и позвоночнику
Прополка, тяжёлые вёдра, старый матрас и многочасовая работа без отдыха кажутся обычными дачными заботами. Но именно эти привычки чаще всего становятся причиной боли в спине, коленях и суставах. Рассказываем, какие ошибки совершают почти все дачники и что изменить уже сейчас, чтобы отдых на участке не заканчивался визитом к врачу.
