Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Отбивные

девочки, а научите пожалуйста готовить отбивные. а то у меня они никогда не получаются: то пересушенные, то недожареные. в чём секрет-то? в мясе? в сковородке? :-) заранее благодарю :-)

27.07.2001 21:29:44, Юлька

2 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

В руках. Из одного и того же куска мяса у моей мамы будет ужас, у меня - так себе, а у папы - пальчики оближешь. А может, он отбивает лучше и жарит меньше. Так я секрет и не поняла. Знаю, что сковороду никогда крышкой не накрывает, только когда уже совсем готовы и сначала на быстром огне жарит, а потом на очень-очень маленьком. 27.07.2001 22:17:47, Ина-Инка

а у меня в мясе. Филей на ребрах всегда получается великолепно. Остальные части когда как, я уж думаю что от возраста и питания коровы зависит:))) 28.07.2001 10:12:35, Анчутка

Вернуться в конференцию

Отбивные

Загруженные изображения