Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
котлеты, дурацкий вопрос
Как думаете, если перемешать в блендере покупной фарш, лук, булку, ну и другие ингридиенты, это как скажется на качестве котлет? Мне почему-то кажется, что должно быть неплохо, лучше, чем все это руками вымешивать. Может, есть тут такие, кому эта идея тоже в голову приходила? Что из этого вышло? Принимаю всякие мнения.
09.10.2006 16:50:13, крепкая репка
8 комментариев
Я "всякое" мнение, можно? Блендер перемешает, это факт. А надо еще и волокна "отбить", а это он пас. Кроме того, имха, абсолютно гомогенная консистенция котлеты чести ей не сделает. Я бы не стала.
Но если Вы попробуете, а потом расскажете, то я буду благодарна. 09.10.2006 17:23:06, Rusty
Но если Вы попробуете, а потом расскажете, то я буду благодарна. 09.10.2006 17:23:06, Rusty
Котлеты готовы! Всем понравилось. Почему-то получились более диетические, что-ли, дейстивельно нежные и пышные. Может быть потому, что я в фарш добавила натертый кабачок:)Если тоже решите сделать, имейте ввиду, что всю массу сразу закладывать не надо, потому что "блендерится" только та часть, которая ближе к ножам, а остальное так сверху и остается. У меня было пол кило фарша+булка, пришлось закладывать по частям три раза. Может у меня блендер не мощный. Короче, мне понравилось.
09.10.2006 22:21:20, крепкая репка
во времена когда я длала котлеты я именно так и поступала. 09.10.2006 16:54:57, Maultasch
А теперь чего не делаете? Мне вот захотелось примитивной еды, котлет с макаронами:))
09.10.2006 16:58:02, крепкая репка
Читайте также
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
