Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Бальзамический уксус?!
Куда его? смотрю по ТВ, его прямо во все блюда употребляют, а на вкус он мне вообще не понравился... Спасибо за советы!
19.09.2006 23:58:36, мама Вани
12 комментариев
-тот который в супермаркетах продается употребляют как составную часть дрессингов к салатам, соусам, подливкам и проч. 20.09.2006 00:31:28, Maultasch
но даже 10-летний бальзамико совершенно шикарная вещь. я такое впервые попробовала когда мне коллега на новый год подарил бутылочку. и тут я "почувствовала разницу".
я же говорю, они как вина. бывают очень хорошие с более-менне средними ценами (это вроде как средняя цена). но продукт сам по себе эксклюзивный, поэтому принципиально дорогой. 20.09.2006 16:28:26, Maultasch
ну, думаю, что изрядная часть иксклюзивности и дороговизны раздута производителями на почве понятных понтов, к их же очевидной выгоде :))
но хороший моденский уксус - это и в самом деле хорошо 20.09.2006 18:22:04, Димитрий
но хороший моденский уксус - это и в самом деле хорошо 20.09.2006 18:22:04, Димитрий
просто когда я получила в подарок бутылку уксуса, то я конечно удивилась, но потом быстренько почувствовала разницу с тем что я обычно покупала в супермаркете. в супермаркете я и сейчас покупаю тоже, для некоторых соусов. подобрала вполне приличный за допустимую цену. 20.09.2006 23:48:13, Maultasch
вы купили и в самом деле весьма дешевый уксус - ширпотреб, я бы сказал
хороший стоит где-то от 700 рублей 20.09.2006 12:45:13, Димитрий
хороший стоит где-то от 700 рублей 20.09.2006 12:45:13, Димитрий
кстати, в европе, уксусы такой же эксклюзивный продукт как скажем вина или масла. их много сортов, их настаивают и выдерживают, их дегустируют (именно как вино, пьют т.е.).
вот, но раз уж вы купили, я все равно вам советую попробовать добавлять его в соусы в небольших количествах. для разнообразия. попробуйте. особенно если соус горячий. 20.09.2006 00:45:13, Maultasch
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
