Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как варить варенье без сахара?
Когда-то по молодости, читала на каком-то серваке о том, как варить варенье без сахара... не запомнила, а сейчас родилась дочка, не хочется пичкать ребенка сахаром, а витамины зимой нужны. Не знает ли кто-нибудь принципов этой варки? Помню рецепт был довольно сложный и длительный...
23.07.2001 21:42:48, Elen
4 комментария
при длительном процессе термообработки уже и витаминов не остается:-(
уж лучше замораживать 24.07.2001 11:28:10, Nata*_sha
У меня мама подобным образом бруснику заготавливает. Но, кажется, сахар в небольших кол-вах все равно нужен.
24.07.2001 14:56:24, Маша А.
уж лучше замораживать 24.07.2001 11:28:10, Nata*_sha
Я никогда не делала - но тоже читала - рецепт был типа - насыпать ягоды - и "упревать" их в собственном соку 4-5 часов (получалось, что ведро ягод в 3-литровую банку "упревало":-)) Попробую дома найти этот рецепт - тогда напишу точнее.
24.07.2001 11:43:16, Nata*_sha
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
