Супчик из белых грибов хочу сварить. Есть крепкий бульон из белых грибов, сами грибы в нем плавают + туда же добавлен еще более крепкий бульон из березовых и осиновых(которые пошли в жареху).
Что дальше-то делать, чтобы вышел грибной суп?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Уже сварила, спасибо. Положила картошку в суп, поджарила морковку и мелко нарезанный лук на подсолнечном масле, на большой чугунной сковордке, мукой засыпала, немного еще пожарила, залила 2 половниками кипящего бульона, а потом - в суп все это, и еще добавила в суп мелких макарон. Варила 10 минут. Ела со сметаной. Вкусно получилось.
Но ваш рецепт с капустой мне еще пригодится, потому что бульона было очень много и я часть заморозила. :-) 11.09.2006 22:27:56, _Ирунчик
Но ваш рецепт с капустой мне еще пригодится, потому что бульона было очень много и я часть заморозила. :-) 11.09.2006 22:27:56, _Ирунчик
я бы лук-морковку мелко изрубила, плюс картощки туда порезать, как на обычный суп, и под конец вермишели бросила бы горсть. Со сметаной и зеленью - объедение. Можно конечно, усложнить процесс, со всякими там пережарками, но я не любитель.
11.09.2006 20:33:50, Texas
О! Спасибо. Все есть. Рецепт, который смутно помню, включает овёс, что-ли. И муку еще нужно жарить на сливочном масле, кажется... И что-то меня это напрягает. Особенно овёс... :-)))
11.09.2006 20:47:18, _Ирунчик
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
