Куда можно использовать ягоды можжевельника?
Кроме водки и бараньей ноги, про это я знаю :)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я и в "рыбий" маринад иногда бросаю. Вообще странный немного вопрос - куда? Можжевельник, на мой взгляд, используется тогда (вернее сказать - Я использую), когда надо отбить вкус "сальности" и/или придать хвоистый аромат блюду. Вот сейчас у меня в хол-ке на завтра маринуется, извините, крольчатина в сложном маринаде, куда входят штук десять-пятнадцать растолченых ягод можжевельника. В жирную свинину я бы смело еще клала. В гуся еще обязательно можно.
09.09.2006 22:45:42, Ирен_ Адлер
дык в том то и вопрос - можжевельника у меня - хоть косой коси, и кроме как в баранину я его больше никуда не употребляла(раньше). Подумалось - а не используют ли уважаемые господа присутствующие можжевельниковые ягоды еще как-то? %)
15.09.2006 13:19:56, время-не-ждет
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
