спасибки вам заранее
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
шашлык. поделитесь рецептом?
хочу сама приготовить шашлычок свиной, но как мариновать мясо забыла. подскажите? и сколько по времени он должен будет постоять?
спасибки вам заранее
04.08.2006 11:45:33, мамулька Ленулька
спасибки вам заранее
7 комментариев
Попробуйте еще в майонезе с добавлением, немного, сахара, тогда мясо получается пышным. 10.08.2006 09:56:45, Пузан
Странно, что никто не пишет о том, что мясо должно быть не мороженое, а СВЕЖЕЕ. Тогда, какой способ мариновки ни используй - все вкусно будет. У меня тетушка уже сто лет пользуется проверенным простым способом, в свое время полученным от кавказца - побольше лука, соль, перец, лимон. Оставить на некоторое время (от часа и больше). Неизменно великолепный результат!
10.08.2006 03:44:20, Ольгас
много лука, соль, перец
травки, масло, чеснок, перец
полусладкое вино
меньше чем на ночь не пробовала. 04.08.2006 12:16:47, ТаньЯ
травки, масло, чеснок, перец
полусладкое вино
меньше чем на ночь не пробовала. 04.08.2006 12:16:47, ТаньЯ
я последнее время делаю так: мелко-мелко режу много лука, засыпаю шашлык +соль,+ майонез (любой) и все перемешиваю,под гнет, а при насадке на шампур+колечки перца, помодоров, лука. А для тех кто не ест ни лук, ни майонез - кусочки мяса солю и заливаю сильногазированной Бонаквой, под гнет, я делаю все вечером, чтобы утром оставить время для готовки других блюд. Мясо очень мягкое и вкусное получается
04.08.2006 11:57:32, Милан
Можно замариновать
- в соевом соусе
-Лук, лимоны, специи
-Лук, растительное масло, горчица, соль, сахар(чуть-чуть), базилик
-лук, специи, майонез
Маринуем не меньше часа...Обычно на ночь все замачиваю
04.08.2006 11:56:42, Марюшка
- в соевом соусе
-Лук, лимоны, специи
-Лук, растительное масло, горчица, соль, сахар(чуть-чуть), базилик
-лук, специи, майонез
Маринуем не меньше часа...Обычно на ночь все замачиваю
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
