Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Вкуснющее вино

На 1 кг смородины - 1 кг сах.песка и 1 литр водки. Из сахара и 1/4 стакана воды готовим сироп, затем этим сиропом заливаем ягоды. Туда же добавляем водку и настаиваем 1 месяц. Кто пробовал, говорил, что лучше этого вина никогда не пробовал. Уже испробованный рецепт. Советую :)

17.07.2001 19:09:51, Emerald

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а смородину толочь, давить, прокручивать (прежде чем залить сиропом)нужно??? 18.07.2001 15:57:35, Senechka

Да нет...ничего такого делать не нужно :) 19.07.2001 00:54:08, Emerald

а не варить тоже можно.
Мы делали из красной смороды - засыпали в 3-х литровую банку ягоду, пересыпая сахаром, и ставили на месяц в холодное место - потом процеживали, добавляли спирт - и вкуснющая наливка готова:-) 18.07.2001 10:07:01, Nata_sha

Смородина черная? И в какой момент ее туда засовывать? В каких условиях настаивать? Подробнее, плиз, а то я уже замучалась на мясорубке ее крутить, а других идей нету :(( 17.07.2001 19:29:12, ТаВи

Ну я делала только из черной смородины...Может можно и с другими ягодами - не знаю :) Просто, когда приготовишь сироп, им заливаешь ягоды. Энто все стоит минуты три. Потом, то что получилось, кладешь в емкость, добавляешь туда водку. Ну и как я говорила, настаивается месяц. Стоят у меня бутылки просто в кладовке. Я решила в этом году просто варенья не делать, а то у меня что-то все заелись - варенье не едят :))) Вот и решила сделать только вино, замариновать огорчики, помидорчики и всякие салатики. Кстати, если есть какие-нибудь испробованные вкусненькие рецептики по заготовке салатиков (но только испробованные :) ) - прошу поделиться. 18.07.2001 11:40:37, Emerald

Спасибо. А в пластиковые бутылки разлить можно? или лучше по бутылям? и насколько плотно закрывать?
А из рецептиков только кубанский салат (лук, помидоры, болгарский перед, огурцы). Делиться? 18.07.2001 12:32:20, ТаВи

Наверное можно и по пластиковым бутылкам :) У меня все настаивалось в простой трехлитровой банке(причем еле прикрытой), а потом уже разливала по бутылкам :) а насчет кубанского салата - конечно делись :)) если энто вкусно 18.07.2001 15:47:54, Emerald

Вернуться в конференцию

Вкуснющее вино

Загруженные изображения