Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Соус к долме
Люди, научите, как готовить соус к долме. Ела долму с просто необыкновенным соусом в Шеш-Беш (КИш Миш)? В общем, не помню, где. Соус был белого цвета, по консистенции как сметана. Вот такой бы да в домашних условиях сварганить. Можно, а? Поделитесь, кто знает.
28.07.2006 21:39:25, Фиглара
6 комментариев
В Греции делают "авголемоно" - "лимонное яйцо": взбивают яйцо с легка остывшим бульоном от долма, вливают лимонный сок, солят и выливают в долма. Подождите 5 минут, пока впитается и еште!
30.07.2006 21:48:50, ТТаня
Очень нравится всем. 30.07.2006 16:05:25, Niuta
раздавленный чеснок (3-4 зубчика), 1 желток, стакан растительного масла (это по рецепту, а я делаю вдвое меньше), щепотка соли, сок лимона (Можно уксус яблочный, мне даже больше нравится), 1 чайная ложка воды (я не добавляю).
Желток взбить, добавить чеснок + уксус и вливать масло, все эт дело сильно-сильно взбивать вилкой в кашу + соль.
Готовится пять минут, удовольствия море. как недостаток - это запах чеснока. бон аппети-))) 28.07.2006 23:59:39, Rg */маманя Петькина 2 года-)))
Читайте также
Готовим кулич к Пасхе: творожный и морковный
2 рецепта куличей от популярного фудблогера
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
