Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знатокам чизкейка
Вознамерилась тут испечь чизкейк (по рецепту Лукерьи). И возник вопрос: а надо ли делать у него бортики из песочной массы или достаточно одного донышка? И если не надо, то не вытечет ли начинка (у меня разъемная форма)? Спасибо.
13.07.2006 18:25:27, чизкейкша
2 комментария
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
