Делала долму (2 года виноград не то что не завязывался, вообще не цвел), я решила утилизировать ботву. Т.к. покупать магазинные залежи, чтоб заглянуть внутрь, не хотелось, делала "от фонаря". Мясо, вода, специи, соль, лист за ножку в кипяток, чтоб побурел и стал мягким, отрезать черешок вместе с частью жилок, свернуть конструкцию - и вперед, в микроволновку ровным слоем. Все были в восторге, пока недавно я не попробовала долму с рисом. Конечно, с одним мясом вкуснее, но может это уже не долма?
Пы. Сы. Консервированные листья - безвкусная гадость, а свежие - прелесть.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
