Очищенный оварной картофель измельчить в блендере с яйцами,солью,слив. маслом.В массу добавить 100 гр. муки перемешать и сформировать шар. Измельченные луковицу и грибы обжарить в течение 10 мин.Грибы посолить.Тесто раскатать и вырезать 16 кружочков диаметром 10 см.В центр каждого положить начинку , слепить края теста, обвалять в муке и обжарить на сковороде.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
