500-800-граммовые банки с закручивающимися крышками помыть и простерилизовать в СВЧ. Для этого в каждую банку плеснуть по 50 грамм воды, добавить пряности (гвоздика, перец черный горошком и душистый, зонтик укропа, лавровый лист, лист черной смородины, вишни и пр.), поставить в микроволновку несколько банок - сколько поместится - и прокрутить на полной мощности 3 минуты.
Тщательно вымытые овощи настричь в банки - немелкими кусками. Добавить жгучего перца, чеснока и подсолнечного масла (пару столовых ложек в каждую банку), прокрутить в СВЧ на полной мощности микроволн сразу все банки минут 5-6. Вынимать по одной, доливать кипящим рассолом (на литр 3 ложки соли и 4 сахару), добавлять чайную ложку уксусной эссенции и закручивать прокипяченной крышкой. Убирать под одеяло на бочок - остывать.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
