Пожалуйста, просвятите меня, что такое рафинированный сахар и каким бывает НЕ рафинированный?
Например, фруктовый сахар для диабетиков является таковым или нет?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рафинированный - по простому говоря очищенный. Т.е. ничего кроме собственно сахарозы (формулу не помню) в нем и нет. Это как соль марки "Экстра" выварочная. Ничего, кроме хлорида натрия нет. Нерафинированный сахар содержит всякие примеси, поэтому он коричневого цвета. Считается, что нерафинированные соль и сахар более полезны, т.к. в них помимо собственно хлорида натрия и сахарозы содержится много полезных микроэлементов. Правда, почему-то неочищенная каменная соль дешевле поваренной, а нерафинированный сахар дороже рафинада раза в четыре.
Фруктовый сахар содержит не сахарозу, а фруктозу. Поэтому он не такой сладкий как рафинад и не такой вредный. Но по идее, белый фруктовый сахар, который продается в магазине, тоже рафинированный. 31.05.2006 10:41:47, trisch
Фруктовый сахар содержит не сахарозу, а фруктозу. Поэтому он не такой сладкий как рафинад и не такой вредный. Но по идее, белый фруктовый сахар, который продается в магазине, тоже рафинированный. 31.05.2006 10:41:47, trisch
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
