Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
29.05.2006 17:04:34
7 комментариев
Если использовать только грудку,то будет суховато. Нужно бы и красное мясо - окорочка. Будет вкуснее
29.05.2006 17:42:26, Пандора
Жарить овощи и мясо лучше в той же посуде, где и предполагается плов.Рис предварительно промыть и замочить в воде мин. на 20. В конце приготовления положить зубчики чеснока НЕ ОЧИЩАЯ, перед подачей на стол их убрать. Из пряностей рекомендую барбарис, и еще бывают в пакетиках уже готовые смеси. Удач!
29.05.2006 17:16:09, W.i.t.c.h.
Соль, перец, куркума.
В рис добавляю чеснок целыми дольками, потом их выбрасываю. А пропорции - на глаз))), чем больше мяса, тем лучше, воду наливаю на 1 см выше риса, примерно))) 29.05.2006 17:15:45, natmet
Рис сначала нужно в воде замочить часика на два, иначе не плов получится, а каша с курицей:)) Я с курицей плов не делаю , из баранины в основном, но принцип такой же наверно: обжарить мясо, морковь, лук. Выложить все это на дно посуды, специи всяки для плова добавить (зиру и можжевельник напр., очень вкусно), сверху выложить рис и по ножу наливать воды, чтобы рис был прикрыт см.на 2.
29.05.2006 17:15:45, Олёсик
Пасиба всем. Видела все ваши ответы - шапки - а зайти - не загружал комп - бесило ужасно !!! Т.к. морковь и лук уже жарятся... Спасибо еще раз!
29.05.2006 18:27:43, Катя К.
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
