Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пирог со сметаной
Подскажите, пожалуйста, рецепт пирога, в котором в состав теста входит сметана. Если можно, в подробностях - сколько чего и когда класть. Пропадает хорошая деревенская сметана - знакомая привезла как гостинец, а просто у нас ее никто не ест. Спасибо!
19.05.2006 09:48:08, twothirteen
6 комментариев
Простейший кекс моментального приготовления, идеален к кофе:
2 яйца взбить с 200 г сахара, добавить 200 г просеянной муки с чайной ложкой разрыхлителя и 200 г сметаны. Все хорошо вымешать, выпекать при 180 - 190 град около 30-40 минут то красивого коричневого цвета. Факультативно можно тесто после выкладывания в форму посыпать корицей. При желании можно полить готовый пирожок сметанным кремом - на холодной водяной бане (а можно и без нее обойтись) взбить сметану с сахаром или пудрой. 19.05.2006 11:33:40, Т.Груша
можно туда же добавить 2 ст ложки чероносмородинового варенья и полстакана грецких орехов.
19.05.2006 12:36:07, Igla
2 яйца взбить с 200 г сахара, добавить 200 г просеянной муки с чайной ложкой разрыхлителя и 200 г сметаны. Все хорошо вымешать, выпекать при 180 - 190 град около 30-40 минут то красивого коричневого цвета. Факультативно можно тесто после выкладывания в форму посыпать корицей. При желании можно полить готовый пирожок сметанным кремом - на холодной водяной бане (а можно и без нее обойтись) взбить сметану с сахаром или пудрой. 19.05.2006 11:33:40, Т.Груша
Это уже изысканно:). Да, с орехами вкусно. Но с орехами и пр. у меня другой рецепт, без сметаны, совсем классический кекс.
19.05.2006 13:26:37, Т.Груша
Тесто:
1 стакан сметаны, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан муки, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао-порошка.
Яйца взбить с сахаром, добавить остальные компоненты. Разделить получившееся жидкое тесто на две части.
В одну половину теста добавить 2 столовые ложки муки.
В другую половину теста добавить 2 столовые ложки какао-порошка.
Круглую форму смазать, на середину формы лить по две столовые ложки теста, чередуя по цвету. В горячую духовку – до готовности (примерно 45 минут)
19.05.2006 11:30:07, сестрица старшая
Начинка фарш, очень вкусно в фарш добавить мелкими кубиками картофель сырой, помидорку и капусту. Очень сочно.Приятного! 19.05.2006 10:19:28, Насибкин
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
