Хочу сварить варенье из клубники по-новому. Этакое что-нибудь! Ассорти, или что-то в этом духе...
А кто-нибудь уже экспериментировал с "Кваттином"-желирующим средством для варенья? Пожалуйста, поделитесь мыслями.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я второй год консервирую все ягоды с ним. И абрикосы, и сливы тоже*-) Жутко нравится! Быстро и вкусно!
09.07.2001 14:13:03, Ласточка
Я второй год консервирую все ягоды с ним. И абрикосы, и сливы тоже*-) Жутко нравится! Быстро и вкусно!
09.07.2001 14:13:03, Ласточка
Ну, я экспериментировала:)) Теперь только так и варю:)) Следуя инструкции - получается очень здорово:)) Всем теперь советую:)
09.07.2001 10:39:41, BelKa
Лен! Я постеснялась адресовать сообщение ТОЛЬКО тебе, хотя не минуты не сомневалась, именно на это и рассчитывала!!! А хранишь ты его где, в холодильнике или в теплой квартире? Как стоИт, долго ли?
Сегодня вечером буди возиться, хотя Квиттином запаслась давно. 09.07.2001 13:43:48, СТАРушка
Сегодня вечером буди возиться, хотя Квиттином запаслась давно. 09.07.2001 13:43:48, СТАРушка
Все зависит от фрукта и количества сахара.
Там главное - мелко продукт измельчить.
Тогда он ПРОВАРИТСЯ за 5 минут. А из целых ягод надо дольше варить,до полного их проваривания:))Не пробовала пока,в рецепте сказано - измельчить!
Ну ,я варила из малины в прошлом году. Что могу сказать - вышло 8 литров варенья,съели за три месяца:))Так что ,хранилось ли дольше - не знаю,не пробовала:))Но хранила не в холодильнике.
В этом году сварила вишню по-новому.
Вишню в комбайне размолола до состояния каши,отцедила на дуршлаг косточки(потом из них компот отличный ,я в морозилку эти выжимки засунула).
А сок с мякотью - проварила с сахаром(по рецепту на пакете) 5 мин. Желе застыло до состояния "резать ножом". 09.07.2001 13:49:17, BelKa
Там главное - мелко продукт измельчить.
Тогда он ПРОВАРИТСЯ за 5 минут. А из целых ягод надо дольше варить,до полного их проваривания:))Не пробовала пока,в рецепте сказано - измельчить!
Ну ,я варила из малины в прошлом году. Что могу сказать - вышло 8 литров варенья,съели за три месяца:))Так что ,хранилось ли дольше - не знаю,не пробовала:))Но хранила не в холодильнике.
В этом году сварила вишню по-новому.
Вишню в комбайне размолола до состояния каши,отцедила на дуршлаг косточки(потом из них компот отличный ,я в морозилку эти выжимки засунула).
А сок с мякотью - проварила с сахаром(по рецепту на пакете) 5 мин. Желе застыло до состояния "резать ножом". 09.07.2001 13:49:17, BelKa
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
