Гранат разрезать, извлечь все зернышки.
Грецкие орехи перемолоть или растолочь в мелкую крошку. Молотые орехи подготовки не требуют.
Замороженный шпинат поломать кусочками на подогретую с растительным маслом сковороду и прижаривать недолго, приблизительно в течение 10 минут.
Затем выложить шпинат в салатницу, добавить гранат и грецике орехи. Перемешать, остудить. Должна получиться однородная кашица с вкраплениями граната.
Салат готов!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
