Собираюсь завтра печь куличи.В моём рецепте идут только желтки от яиц. Раньше(до птичьего гриппа)взбивала белки и смазывала сверху куличи,рулеты и тд.
Сейчас боюсь.Куда бы мне их деть? Посоветуйте пожалуйста.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Когда куличи будут практически готовы, смажте их взбитым белком и поставьте обратно в горячую выключенную духовку. Минут через 5-7 выньте и белок будет уже после термической обработки :-)
20.04.2006 09:27:26, мама-аня
точно :) спасибо! а я-то с этим птичьим гриппом уже всю голову сломала, чем вместо глазури мазать!
20.04.2006 10:32:32, N&N
Омлет.
Бeзе. 19.04.2006 16:02:58, Jules
Бeзе. 19.04.2006 16:02:58, Jules
Омлет мои любят но он готовится быстро,по времени,пока не решаюсь.
Безе- думаю,что будет и без него печённого достаточно.
Спасибо. 19.04.2006 16:13:34, Mamulya4x
Безе- думаю,что будет и без него печённого достаточно.
Спасибо. 19.04.2006 16:13:34, Mamulya4x
Так не обязательно всё за пару дней съесть:)) Зато термообработку пройдут...
19.04.2006 16:43:45, Душкина
кстати, у меня белки стоят иной раз по неделе в холодильнике, безе - нормалек получается. Главное пометить, от какого кол-ва яиц белкИ :-)
19.04.2006 16:45:54, Tanita Tararam
Сама не пробовала печь безе,дочь пыталась,у неё что-то не получилось.Так и забросили эту идею.Может что-то не так делала?
19.04.2006 18:05:35, Mamulya4x
http://www.7ya.ru/conf/confer-theme.aspx?cid=Cooking&tid=12670
Вот здесь можно посмотреть. Успехов!! 21.04.2006 00:38:31, Душкина
Вот здесь можно посмотреть. Успехов!! 21.04.2006 00:38:31, Душкина
зайдите ко мне в альбом папка кулинария, найдете там и фотки и рецепт и подробное описание!!!
На мой взгляд ничего легче безе нет :-)
Вот о куличе беспокоюсь :-)
Успехов!!! 20.04.2006 08:57:00, Tanita Tararam
На мой взгляд ничего легче безе нет :-)
Вот о куличе беспокоюсь :-)
Успехов!!! 20.04.2006 08:57:00, Tanita Tararam
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"