Подскажите, кто знает, вот пасха творожная должна на марле в специальной форме отстаиваться. Соответственно, форма с дырочкой для выхода жидкости из творога. Проблема: формы нет, посудины конусообразной или подобной с дырочкой - тоже нет. Есть варианты замены??
Всем спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я покупаю прозрачные контейнеры из мягкого пищевого пластика, емкостью на 1литр ( ну как для салатов). На дне делаю отверстия для того, чтобы жидкость стекала. Сверху кладу груз. По форме готовая пасха хоть и отдаленно, но напоминает трапецию.
19.04.2006 16:04:20, galia_
С наступающим вас праздником! 19.04.2006 15:57:02, averinka
Несколько лет подряд делала так: берется глиняный цветочный горшок необходимого размера, моется, кипятиться (для дезинфекции, если горшок новый, то можно и не), выстилается 2 - 3 слоями марли, далее - по рецепту. Главное, чтобы горошок был некрашеный и с дырочкой :)). Пасха получается сухая. Авторство не мое, вычитала где-то.
19.04.2006 13:53:01, trisch
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
