Хочу сделать соус к семге из шпината, поделитесь как?
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Второй рецепт: на сливочном масле обжарить шпинат с цедрой лимона 5 минут, влить сливки, кипятите 1-2 минуты. Измельчите соус в блендере.
а вот ещё соус, но он лучше к тальетелли идёт:
В сковородку влить коньяк и сливки, слегка выпарить, добавить нарезанный шпинат и карри. Отваренные тальетелли переложить в соус, перемешать, чтобы они успели пропитаться и выложить горкой на тарелку.
18.04.2006 18:10:56, Сима Полосатая
Но только семга у меня свежая, и шпинат свежий и два пучка, мне бы хотелось какой-нить сливочно-шпинатный соус сделать, что-нибудь проверенное может у кого есть :) 17.04.2006 15:34:29, Батарея
Если семгу нарезать тонкими ломтиками, сложить ее в подходящую посудину, пересыпая каждый слой морской солью, сахаром, пряностями - орегано, цедра лимона, сбрызгивя коньяком, а затем прижать слегка все слои, то прекрасная закуска будет готова через 1.5-2 часа
18.04.2006 15:15:11, Димитрий
Только вопрос у меня был, как сделать соус из шпината, а не как засолить семгу...:( 18.04.2006 17:00:14, Батарея
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
