Ветчину или окорок порезать кубиками, быстро обжарить на сковороде. Лук порезать мелко, если хочется, чтоб он меньше чувствовался - ошпарить кипятком. Салат и яблоки порезать соломкой, орехи - слегка потолочь. Если нет ступки, сложите орехи в полиэтиленовый пакет, положите на стол и пару раз прокатайте скалкой, хорошо надавливая. Все ингредиенты смешать, посолить-поперчить, заправить майонезом. Непосредственно перед подачей посыпать сухариками. Салат получается легкий, но сытный, с ощутимым уклоном в средиземноморскую кухню. Для усиления этого уклона рекомендую добавлять свежий базилик. Салат годится и на гарнир, и как самостоятельное блюдо, например на лёгкий ужин.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
