Креветки жарятся как обычно, с добавлением лимонного сока и соевого соуса (очень хорошо на гриле). Я предпочитаю жарить без масла, в крайнем случае, добавляю пару столовых ложек воды.
Ананас и яблоко порезать мелкими кубиками, залить соком (можно добавить немного сиропа из ананасов, если кисло) и потушить на медленном огне до состояния пюре с кусочками. За 5 минут до готовности добавить перец, щепотку куркумы (для золотистого цвета) и имбирь для вкуса и аромата, в самом конце подмешать 1-2 столовые ложки соевого соуса.
Подавать с рисом басмати.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт: Королевские креветки с кисло-сладким соусом (постный праздничный стол)
27.03.2006 10:46:54, Nanik
Читайте также
Татьянин день: традиции, приметы и студенческие ритуалы удачи
Татьянин день издавна считался особой датой: по погоде 25 января судили о весне и урожае, а студенты верили, что в этот день можно договориться с удачей. Народные приметы, университетские суеверия и традиции, которые до сих пор живут в студенческой среде.
Позитивное мышление: почему одни видят хорошее, а другие – нет
Почему одним людям легко видеть хорошее, а другим – нет? Позитивное мышление – это не врождённый дар, а навык, который можно развивать. Разбираем психологические причины, научные объяснения и то, как внимание формирует ощущение счастья.
