Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
AleXXX про язык.
Я тут прочитала,как вы делились рецептом про заливной язык ,с держанием его три для в чесноке.На бис можно или ссылку куда глянуть?
22.03.2006 15:43:27, галя и
8 комментариев
Ох... Язык обмазывается смесью чеснока, соли и сахара и ставится в холодильник минимум на три дня. Если не страшно - на неделю, ничего с ним не случится. Потом - отваривается. Все просто :)
22.03.2006 17:40:10, AleXXX
любые :) Ну, скажем, на 1 кг языка крупная головка чеснока, соль 4 столовых ожки, сахар - 1 стол.ложка.
22.03.2006 21:57:28, AleXXX
сейчас попробую найти 22.03.2006 16:29:54, Сима Полосатая
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
