Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Шашлык из осетрины

Скажите , подскажите, кто нибудь делал шашлык из осетрины. Мне в эти выходные ОЧЕНЬ нужно. Как делать???Заранее спасибо

27.06.2001 16:42:35, rachok

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На килограмм рыбы - два-три лимона выжать, специи не добавлять - только порубить туда свежую зелень и пару луковиц. У осетрины свой чудесный вкус, и его не надо перебивать специямии уксусом. Жарить буквально 5 минут. Мариновать два-три часа. 29.06.2001 10:50:35, AleXXX

Мы вот тоже не знали - муж купил на рынке осетрину, нарезали кусками - вроде как обычное мясо для шашлыка, замариновала я как обычный шашлык - немного уксуса, лимон, укроп, лук репчатый. Все восторгались вкусом.... А потом здесь же уже прочла, что, вроде осетрину для шашлыка не маринуют. А нашим гостям замаринованный сильно понравился!:)) 28.06.2001 15:54:57, Наташа С.

Мне кажется что чуть-чуть замариновать стоит.:) Мы мариновали в лимонном соке или белом вине. Не больше 30 мин. Перебивает запах рыбьего жира. 29.06.2001 00:19:44, Мышь Соня

А перец или спец какие нибудь вообще не надо?? 28.06.2001 16:10:00, rachok

Я лично этого не люблю - люблю истинный вкус продукта. А кто любит - почему бы и нет?:)) 29.06.2001 11:26:05, Наташа С.

Вернуться в конференцию

Читайте также

В кругу семьи

Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей

Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.

Любовь

Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам

Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.

Шашлык из осетрины

Загруженные изображения