Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Молодой миндаль
Что можно делать с молодым миндалем? (молодой - это он в такой зеленой кожуре)
27.06.2001 11:17:03, ЛаМа
4 комментария
Есть! Он очень вкусный:)
27.06.2001 14:44:50, Чернобурка
А как? его от этой кожуры очищать?
27.06.2001 14:50:49, ЛаМа
Молодой миндаль мы раньше срывали с дерева. У него сложная оболочка: зеленая, мягкая, пушистая, потом второй слой: твердая скорлупа (она крепко держится на зеленой) и 3 слой: мягкая белая пленка. Очищается все: твердым предметом ударяется орех, извлекается ядро в белой оболочке (3 слой), она снимается, после этого можно есть.
28.06.2001 09:41:45, Чернобурка
Спасибо!
28.06.2001 12:36:29, ЛаМа
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
