Готовим почти как обычный плов, только с маленькими нюансами. Чтобы соя была сьедобна, гуляшь надо сначала сварить в 2-3 стаканах подсоленой воды, а потом тщательно отжать. После отжима поджарить на сковороде в масле и специях (хорошо подойдут куркума и сушеные травы, но если их нет, то можно воспользоваться уже готовыми смесями типа "Вегеты"). На другой сковороде или предварительно на этой-же надо спассировать лук и морковь. Все смешиваем, добавляем рис, помидоры или пасту, заливаем 2-мя стаканами воды и тушим до готовности. Я обычно рис варю отдельно (беру пропаренный, чтобы не слипался) и потом просто все смешиваю. Да, и еще немного о сое - если вы решили вегетарианствовать, но не строго, а просто не потреблять в пищу убитых зверюшек, то сою очень вкусно готовить с добавлением небольшого количества молока или майонеза (сметаны), только не забывайте ее отжимать от лишней воды - так вкуснее.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вы меня простите,но к плову этот рецепт не имеет никакого отношения
05.03.2006 20:56:42, Зеленый чай
Читайте также
Что держит в браке людей старше 50 лет
Почему одни пары после 50 лет всё ещё смотрят друг на друга с теплотой, а другие становятся просто соседями? Что на самом деле удерживает людей вместе спустя десятилетия – любовь, привычка, общие дети, деньги или нечто совсем другое? В День семьи, любви и верности размышляем о том, из чего складывается настоящий долгий брак и почему романтика с годами не исчезает, а лишь меняет свою форму.
Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились
После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.
