Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
? по Брауни
Вот в рецепте у Монополии (она же Лаксианский ключ :)) написано "стакан масла или маргарина". Вот что такое стакан? Это объем субстанции в растопленном виде? В общем, "скока вешать в граммах"? ;). И по крему тоже сразу вопрос: вместо 3 стаканов пудры сколько кто брал? а масла? С точки зрения технологии, как размешивается крем - "сах.пудру смешать с маслом, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Постепенно добавлять молоко - чтобы крем стал гладким..." А охлажденный шоколад не застывает по мере остывания? И какой температуры молоко должно быть? Теплым?
26.02.2006 16:11:20, Anitobus
3 комментария
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
