ПЛОВ
С баранины срезается сало, растапливается, шкварки убираются. Полукольца лука обжариваются до золотистого цвета на этом жире, добавляется мясо кусочками, потом соломкой нарезанная морковь. Дожарить надо до полуготовности. Потом наливается вода, все это тушится около получаса. Дальше насыпается рис, добавляется вода (на 2 см выше слоя риса), как только вода выкипела – плов готов. По желанию добавляются барбарис, зира и чесночная головка в середину риса. Потом все перемешивают прямо на тарелке.
Плохо я рецепты пишу, я готовлю всегда "из головы", сложно излагать :-)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Босоногая обувь: что с ней не так и кому она реально подойдёт
Широкий мыс и тонкая подошва: чем хороша босоногая обувь, кому она противопоказана и как перейти на неё без боли.
Ноги летом: уход за кожей стоп, домашний педикюр и как не допустить трещин
Шлёпанцы, босоножки и горячий асфальт – летом стопы работают в жёстком режиме. Рассказываем, как держать ноги в порядке дома и между салонными педикюрами.
