Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что такое марципан?
Объясните чайнику, что такое марципан и где его берут? Я знаю только про такие коржики с начинкой, которые раньше продавались в магазинах "Кулинария", а вот какой нужен марципан, чтобы сделать украшения для торта, и где его можно купить? Или сделать?
11.02.2006 16:26:20, Ping
1 комментарий
Марципан - это измельченный в порошок миндаль с яичным блком и сахарной пудрой. Еще горький миндаль там в небольшом количестве.
Вроде продается теперь, это раньше только по 10 кг для ресторанов. 11.02.2006 16:38:14, Бабочка Красавица
Вроде продается теперь, это раньше только по 10 кг для ресторанов. 11.02.2006 16:38:14, Бабочка Красавица
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Спокойные родители, самостоятельные дети: как оставаться на связи с ребёнком
Чтобы дети чувствовали себя более самостоятельными, а родителям было спокойнее, в 2ГИС появился детский профиль в "Друзьях на карте". Мы протестировали его всей семьёй и делимся опытом.
