О-ля-ля! Как я раньше не додумалась... Спасибо, что напомнили...я поиском пользовалась, кажется, один раз давно когда-то... и что-то слабо он тогда работал... вобщем, я его тогда не восприняла серьёзно... теперь буду знать. Ещё раз спасибо. :))) 03.02.2006 23:40:39, teo

Только как картофель сварится в этой массе с уксусом?
Летом был более классический рецепт свекольника. Почитайте по ссылке.
А Зай Цы Чау чего скромничаете? Я этим рецептом баловала домашних и мысленные спасибы посылала каждый жаркий день за этот прерасный летний обед! Где этот ДАЧНЫЙ и где НАСТОЯЩИЙ свекольник? две БОЛЬШИЕ разницы, ИМХО.

[ссылка]

04.02.2006 00:27:33, Mativ

Да я и забыла уже, что давала его :) А автор интересовался вроде конкретным рецептом. 04.02.2006 13:32:44, Зай Цы Чау

Граждане!!! :))) Я в принципе ищу рецепт свекольника, потому что помню его восхитительный вкус с детского сада... С той поры никогда его не ела. Поэтому принимаются к рассмотрению все варианты без исключения... Помню, там плавало варёное яйцо, присутствовали сметана, картошка и так далее... И вкус был НЕ РЕЗКИЙ, а мягкий, без добавления кваса (как я где-то прочитала в одном рецепте)... 06.02.2006 13:31:40, teo

Ну дык вот Mativ любезно нашла мой старый рецепт, можете им воспользоваться (ссылка внизу). Там нет кваса :) Но это _холодный_ свекольник и сейчас его делать смысла нет абсолютно, даже в Одессе. Всю прелесть холодного свекольника можно прочувствовать только в сильную жару :)

[ссылка]

06.02.2006 14:44:18, Зай Цы Чау

Спасибо. :) 07.02.2006 16:14:23, teo

Шайтан! 03.02.2006 17:15:12, Димитрий

А почему шайтан? Что-то я не совсем вникла... :))))))))) 03.02.2006 23:41:31, teo

Товарищ шутит :) 04.02.2006 10:46:33, Зай Цы Чау

Это еще не шайтан, шайтан вот ниже, в споре про радикьо :) 03.02.2006 17:16:17, Зай Цы Чау

:-) Почти шайтан :-))) 03.02.2006 20:32:17, Tomsik

Ыыыыы 03.02.2006 18:52:30, Димитрий

Вернуться в конференцию

Кто автор рецепта "свекольник: Дачный вариант"?

Загруженные изображения