Отвариваем мясцо курочки, филе вытаскиваем, оставляя бульон.
Натираем на крупной терке морковку, и наризаем лучок, обжариваем вместе, до золотитого цвета лучка.Режем мелкими кубиками кортошку, добавляем в бульон, после того как бульон с картошкой закипит, убавляем огонь и добавляем обжаренный морковь с луком. Через минут 5 добавляем фасоль и цв капусту. варим 10-15 минут до размягчения ингредиентов.
В яйцо добавляем соль щепотку и сметану, взбиваем.
Филе курицы разделяем или расщепляем на волокна)
Зелень измельчаем.
В супчик добавляем расщепленную курицу, перемешиваем, добавляем взибитое яйцо со сметаной, накрываем кышкой на 2 минутки, затем тщательно перемешиваем, последний штрих - добавляем зелень, и пробуем, если немного пресновато подсаливаем. Готово))
Если вы хотите снег хлопьями (крупными), то взбивать яйцо нужно без сметаны...
Я своему ребетенку добавляю сверху еще и мокорошки циферки, маленькие суповые....)
Bon appetit!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
