В разговоре о сгущенке мелькнуло слово "Муравейник" и сразу захотелось приготовить, но не знаю рецепта.Поделитесь, кто знает хорошим рецептом, плиз
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
"Муравейник"
09.06.2001 13:47:59, Жужа18 комментариев
200 г маргарина растопить, смешать с 0,5 стак. сметаны, 0,5 ч.лож. уксуса и 4 стак. муки. Массу пропустить через мясорубку и разложить равномерно на смазанный маргарином противень. Испечь не подрумянивая.
Смешать 1 банку сгущеного молока с 200 г сливочного масла, а затем с испеченной массой, хорошо перемешивая руками. Выложить на блюдо и придать форму муравейника. Сверху посыпать тертым шоколадом.
(Но лично мне не понравилось :)) Поэтому больше не делала :)) Однако, как известно, на вкус и цвет...) 09.06.2001 15:36:11, Ярослава М.
Спасибо за рецепт. Может, и решусь когда-нибудь повторить :)) 13.06.2001 16:27:08, Ярослава М.
А у меня нету традиционной мясорубки(процессор только).Вот все хочу муравейник сделать,а как без мясорубки- не знаю:(( Есть ли какой-нить способ? Можно ли тесто заморозить,а потом на терке потереть? И запечь? Нудно,конечно..
09.06.2001 16:39:30, BelKa
Состав теста и склейка не слишком важны - кому что нравится. Надо именно поделить тесто на 3-4 части, заморозить (на полчасика в морозилку), а потом натереть каждый кусочек на крупной терке на лист, покрытый бумагой для выпечки. Значит, три листа выпекаем, до легкого подрумянивания, немного ворошим во время выпекания. И совсем не однородно получится, а комочками. Это немного хлопотно, зато результат. (А через мясорубку лучше печенье "Кучки" :-) выпекать.) Это коронный тортик моей свекрови, ей за него даже премию выписывали на работе. :-) 09.06.2001 20:33:40, Мери Поппинс
Печенье "Кучки" - это примерно то же самое, что и "Лапша"? Когда песочное тесто прокручивается через мясорубку и горстками выпекается? А тортик "Кучки" - это как? Расскажете? :)) 09.06.2001 21:11:55, Ярослава М.
Мне больше нравится из мясорубки печенье с майонезом через специальные формочки (маски) вытягмвать.
10.06.2001 18:09:59, Ленка
Тортика Кучки нет, только печенье, так как Вы и описали -через мясорубку и на лист. Из настоящего муравейника (в лесу)ничего не торчит. :-) Частички, о которых я писала, довольно крупненькие - зависит от терки. И можно лепить потом не только муравейник, но и зверушек.
10.06.2001 17:08:08, Мери Поппинс
10.06.2001 17:08:08, Мери Поппинс
Договорились:)) Мясорубка за тобой:)) Расплачиваться буду "муравейником":))
13.06.2001 11:30:00, BelKa
А мясорубку серьезно могу дать. Тем более, что нам с тобой недалеко, насколько я понимаю. Вот выздоровлю и свистну по почте :)) 13.06.2001 11:54:55, Ярослава М.
Да, смедом, это другое. Я имела в виду, что тесто режется похоже.
10.06.2001 17:08:48, Мери Поппинс
В татарском магазине в Москве чак-чаком называлось именно тонкие "колбаски", перемешанные с медом.
10.06.2001 18:11:21, Ленка
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
