Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт: солянка
лук нарезать и тушить в кострюле с таматной пастой и маслом, подлив немного бульона. соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. мясные продукты нарезать тонкими ломтиками и положить в кострюлю с приготовленым луком. добавить огурцы, лавровый лист, залить бульоном посолить. варить 10-15 минут. солянку заправит сметаной, кусочком лимина, зеленью. я люблю добавить в эту солянку маслины, ложу в каждую тарелку по 3-4 шт.
08.01.2006 11:53:19, druuna
1 комментарий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
