Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Да!Были времена. Не легко это.Мешать долго.Что бы получилось вкусно,все поодельности.Желтки,лимончик,горчичку сухую,соль,сахарок по вкусу.
29.12.2005 21:52:08, галя и
интересно, а перепелиных сколько? 12?:) А то как-то страшновато куриные сырые...
29.12.2005 22:13:25, Сима Полосатая
не, не домашняя:)) (хотя у меня подруга разводила дома, в квартире, ради яиц:), но перепёлки в отличии от кур не болеют сальманеллёзом.
30.12.2005 00:47:53, Сима Полосатая
девушки, желтки вареные или сырые? Я взбивала сырые столько, что комбаин дымился, потом добавила уксус для связки - тщетно! Субстанция разделялась на две части и отправилась в помойку. :(((
30.12.2005 17:10:52, Тетя Ася
Нашла 6 желтков,1чл сухой горчицы,соль,песок,300-350 гр масла подсол.или оливкогого или любого растительного.Сок одного лимона или уксус.Мешаете ,а масло добовляете потихоньку.Не все.
29.12.2005 22:03:12, галя и
Это не майонез, это гоголь-моголь с горчицей. Один яичный желток связвает 300-500 мл масла, так что... Остававьте в рецепте 1 или 2 желтка на это количество масла.
30.12.2005 14:54:18, Димитрий
в догонкуПока это не приблизиться к сметане.к ее консинстенции.И с маслом поосторожнее не переборщите.
29.12.2005 22:14:17, галя и
На 2 куриных желтка можно взять 1 л масла:))) И будет тот же майонез.
29.12.2005 23:21:09, Чернобурка
А между прочем перепел тоже птица. или вы хотите сказать что она у вас домашняя??????????????
29.12.2005 22:15:48, галя и
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
