Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сладкий соус для курицы

из чего делают? ребенок очень просит сделать именно с ним:)) в ресторане ему очень понравилось. липкий такой сладкий соус.

28.12.2005 19:04:54, ТаЗайка

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я делаю курицу в апельсиновом соусе. 28.12.2005 19:37:58, Сима Полосатая

это очень вкусно,как рулетики из индейки с апельсинами 28.12.2005 21:46:21, галя и

как?:) 28.12.2005 19:41:22, ТаЗайка

обжариваю в сотейнике кусочки курицы с приправами, потом добавляю туда сок 2-3 апельсинов, упариваю немного, апельсиновую кожуру тоже можно, очиститв от внутренних перегородок, порезать на полоски и туда же. В конце можно добавить 22% сливки, а можно и без низ, но тогда развести немного муки или крахмала и добавить в соус. 29.12.2005 13:13:58, Сима Полосатая

спасибочки! 30.12.2005 00:05:02, ТаЗайка

по вкусу хоть на что похоже?:) как в китайском ресторане? тогдаабрикосовый джем, мука, крахмал... 28.12.2005 19:19:35, Олененок

это который к свинине ?:) ярко-красный? Тогда точно не абрикос, вишня скорее и со специями 28.12.2005 19:34:12, Сима Полосатая

на абрикосовый джем похоже:) а в китайском ресторане не была. эх, нету джема:( 28.12.2005 19:23:19, ТаЗайка

купить?:) абрикосое или персиковое что-то, муку спассеровать, добавить персиковую фигню или абрикосовую, развести крахмал, добавить:) все:) 28.12.2005 19:25:11, Олененок

купить, да:) я просто сейчас курицу делаю. Ээээ, а крахмал вообще для чего? одной муки недостаточно? 28.12.2005 19:40:50, ТаЗайка

ну типа для загустения:) просто с мукой просто будет более густой соус, а с крахмалом будет больше охоже на китайскую кухню...) 28.12.2005 20:25:05, Олененок

а что, китайцы во всё крахмал добавляют?:) 29.12.2005 14:33:27, Сима Полосатая

Вернуться в конференцию

Сладкий соус для курицы

Загруженные изображения