Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Дубте любензы!Посоветуйте, как лучше на
Дубте любензы!Посоветуйте, как лучше на горячее приготовить стерлядь? Я с ней редко общалась, а тут халявный подгон...Хочется не опорфуниться перед народом:)
21.12.2005 13:24:58, Дося
5 комментариев
Припустить в овощном бульоне с белым вином и травками
21.12.2005 13:42:58, Димитрий
Петрушка, укроп, сельдерей, мне так кажется. Ну, и не переусердствовать с количеством.
21.12.2005 14:44:04, Димитрий
Почитайте в сети, как готовят курт-бульон (court-boullion) для припускания рыбы. Туда и лавровый лист идет, и черный перец горошком, и лимон с цедрой и т.д. Варят, потом все вынимают, припускают рыбу почти без кипения. Но такой бульон уже дальше обычно не используют, слишком он пряный.
21.12.2005 15:26:24, Димитрий
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
