Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А как приготовить Оленину?
Нам тут знакомые презентовали кусок Оленины, на охоте добыли:) А как её готовить то? Посоветуйте плизз.
09.12.2005 17:57:03, Lynac
2 комментария
смотря какая часть, но вообще говоря, как говядину примерно или баранину в технологическом плане (т.е. корейку - жарят с кровью или до средней готовности, и т.д.
09.12.2005 18:34:05, Димитрий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
