Нужно отварную говядину (нежирную) порезать соломкой. Положить кучкой на плоское блюдо в центр. Потереть на терке вареный картофель, разложить симметрично относительно мяса 2 кучки.
Потереть на терке сырую морковь и также разложить симметрично относительно мяса 2 кучки рядом с картофелем. Аналогично поступить с зелёной редькой и нашинкованной капустой. На блюде получилось в центре мясо, а вокруг овощи.
Смешать майонез с чесноком и залить этим соусом промежутки между всеми кучками.
Поставить на стол. Получается очень красиво!
Перед едой салат перемешивают.
Нам очень нравится. Салат получается лёгким и вкусным!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо за рецепт!Сегодня сделала на обед-пальчики оближешь!Мужикам моим троим оч понравился:)))
06.12.2005 16:34:24, Дося
Я рада, кому понравился рецепт!
В отличие от "Оливье" там есть редька, морковка, капуста, а в "Оливье" - сол. огурцы, зел. горошек... Думаю разница видна...
Я его вообще на кух. комбайне делаю - всё очень быстро трётся. А витаминов сколько!!! 13.12.2005 11:08:25, Наталья Багрова
В отличие от "Оливье" там есть редька, морковка, капуста, а в "Оливье" - сол. огурцы, зел. горошек... Думаю разница видна...
Я его вообще на кух. комбайне делаю - всё очень быстро трётся. А витаминов сколько!!! 13.12.2005 11:08:25, Наталья Багрова
картошка+мясо + маионез и ето Вы называете ЛЕГКИИ САЛАТ?))))
06.12.2005 12:01:02, PROSTO TAK
салатик как салатик! я его не взвешивала на предмет каллорий.
и потом, почему вы ТАК решили? может слово "легкий" подразумевало под собой приготовление. -)) 06.12.2005 14:39:45, Igla
А что Оливье тоже легкии салатик?))
06.12.2005 13:40:02, PROSTO TAK
и потом, почему вы ТАК решили? может слово "легкий" подразумевало под собой приготовление. -)) 06.12.2005 14:39:45, Igla
Отварить натереть, нашинковать, наконец, разложить симметрично -ето легкии в приготовление?.)))))
Наверное я жуткая лентяика)))) 06.12.2005 14:49:49, PROSTO TAK
Наверное я жуткая лентяика)))) 06.12.2005 14:49:49, PROSTO TAK
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
