Купила на днях кижуча (для тех, кто не в курсе - рыба семейства лососевых, с ярко-красным мясом, довольно крупная).
Не, можно конечно, просто пожарить. Можно запечь в духовке со сливочным соусом. А еще чего с ним можно делать? Солить не предлагать.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Отечественная рыбина, да? Думаю, будет суховат, я бы его утопил - небольшими кусками - в каком-нибудь соусе и недолго бы припустил бы.
29.11.2005 16:05:36, Димитрий
А какой соус тогда? Я бы хотела что-нибудь с вином попробовать. Только большого количества специй мои не воспримут.
29.11.2005 16:12:28, Nat2
Надо думать. Мне что-то в винно-сливочном направлении думается: порей, цедра лимона, тимьян, черный перец, свежий фенхель, зелень...
29.11.2005 16:15:40, Димитрий
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
